菜谱大全

做法

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  1.鱼洗干净用盐巴腌制备用

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  2.准备辣椒，生姜，蒜片，葱

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  3.切好食材

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  4.准备炸好的豆腐

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  5.调好酱汁（水，生抽，老抽，料酒，盐，鸡粉，山胡椒油）

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  6.锅先烧热在放油烧至7成热放入鱼炸至2面金黄捞出

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  7.锅中留少许油把葱姜蒜爆香

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  8.加入红椒

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  9.放入炸好的鱼和豆腐淋入调好的酱汁

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  10.焖煮2分钟收汁，撒入葱花即可出锅

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  11.装盘开吃喽

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